9月8日，华工后勤集团机关事业部组织召开2018年秋季菜品技术交流活动，集团领导、事业部运行总监、技术管理部经理以及武汉市数百名实体经理和厨师分批次赴江汉区机关食堂参与厨艺交流活动，烹制展示各食堂畅销经典菜品，研讨交流菜品设计与烹制技艺。

　　　　　　　　　　　　　菜品展示活动现场

　　　　　　　　　　　　大众名菜－红烧肉
　　　　　　　　　　越南巴沙鱼-香酥可口、别具风味

黑椒牛肉粒－粒粒真情，好吃不贵

  　　　　　　　啤酒鸭 - 香味醇厚、营养健体
　 首轮厨艺交流作品亮相后，大众评委一一试吃点评，一致推选出广电中银红烧肉、省移动机关园香酥巴沙鱼、江夏农商行啤酒鸭、广发银行柴火豆腐、黑椒牛肉丁、西北湖农商行藤椒巴沙鱼、园林局椒麻鱼片为最受欢迎作品。随后，各食堂厨师就作品特点、选材与烹饪技巧进行交流发言。

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　厨艺交流现场

 　　　　　　　　　　　　　　　　　厨艺交流现场

   华工后勤高度重视团餐菜肴的研发与制作，充分结合四季时令、食材特点、造型口味、烹调方法等要素，深度挖掘食材搭配、烹饪方法、菜品点缀，不断创新出品，给客户带来常吃常新的就餐体验。同时，通过各实体厨师间的常态化技术交流，统一服务规范，丰富服务内涵，创新服务模式，提升服务口碑。