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武汉出台盒饭安全标准保温配送温度应在65℃以上在武汉送盒饭，今后也有严格标准了。昨日，武汉市食品药品监督管理局对该市集体用餐企业集中培训，并作出严格的安全规定：对不同规模的企业，设定相应的盒饭生产数量上限；配送中采用冷藏方式的温度需低于10℃；保温…
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成都80家餐企餐具检出大肠杆菌 一餐企移交警方成都80家餐饮企业餐具检出大肠杆菌》后续 14 日，成都市食药监局通报了2015年第四期食品、食用农产品、乳及乳制品监督抽检结果，在餐饮环节样品抽检中，全成都共有80家餐饮企业的餐具被检出大肠杆菌，其中包括：成都…
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新修订《食品安全法》的实质性变化解读企业应如何看待新《食品安全法》
新《食品安全法》对原法90%以上的条文进行了修改，条款数量增加了50%。如此多的变化，企业应如何去繁取要，采取有效应对措施，我们建议可从以下几个方面着手。
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告别QS，迎来SC,10月1日起食品生产的12点新变化你掌握了吗近年来，国内食品安全事件时有发生，监管体系、手段和制度等尚不能完全适应食品安全需要，法律责任偏轻、重典治乱威慑作用没有得到充分发挥，食品安全形势依然严峻。
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畜禽产品入市监管收紧 违法生产严禁“以罚代刑”畜禽宰前检验必须进行“瘦肉精”抽检，屠宰企业对其屠宰、销售的畜禽产品质量安全负责；食品生产经营者须保证采购的畜禽产品来源可追溯，并向消费者明示肉品产地来源等信息。