标尺不立无以评，标准不明无以判。6月26日，集团开展2016年厨师、厨工定晋级评委培训，按照考核品种逐一对考核标准、评判规则进行深入解读，确保定晋级考试公平公正，实施顺利。

    培训活动形式多样，精彩纷呈，理论学习课程结束后，评委们进行了现场实操检查与评分。本次评委培训为定晋级考试的开展打下了坚实的基础，让我们共同期待定晋级考试中的精彩画面。

                                           先知而后行——理论学习

                                                      牛刀小试——现场评分、现场分析