集团召开第二季度全体实体经理工作会议
转变作风提效益 谋事创业勇担当
4月16日，华工后勤集团召开全体实体经理工作例会。会议安排了实体二季度的重点工作，通报了实体3月份经营任务指标完成情况及质检情况，分析了大众化伙食物资行情并推荐了部分新品，分享了食堂菜品结构管理经验与技巧。
会议强调，二季度也是抓好全年各项目标任务推进与落实的重要时期。实体经理要有谋事创业精神，以提高集团的核心竞争力为中心，以“上水平、提效益、增实力、创品牌”为工作目标，以提升经营能力和现场管理能力为工作重点，切实转变作风，敢担当、有作为、出成效。
会议还对二季度“十项重点工作”进行了部署：紧贴食堂实际，加强养成教育，落实“三包”、“三扫”、“三会”制度，狠抓现场管理，确保现场好看；加强厨师培训，狠抓出品管理，提升菜肴质量，确保产品好吃；实施“工资总额包干”，调动员工积极性，激发实体经营活力；扎实推进“五定”工作，确保工作目标任务圆满完成；强化成本意识，认真抓好天核算、单品核算、全成本核算；机关推进“大部制”，实体推进“事业部制”，努力抓好基层实体组织建设；进一步完善目标任务书、考核、兑现“三位一体”机制，各类人员薪酬和绩效方案，建立各类人员晋升与末位淘汰机制，财务审计、财务稽查、运营巡检、集团质检等多项制度；大力推进“五统一”工作，加强菜谱、菜品、食堂布局、美化和餐用具等标准化建设；继续完善“十大菜系”、“十大风味”，形成产品特色，优化餐饮结构，形成品牌，提升竞争力；进一步落实分组核算。
为进一步促进集团规范化建设，会议根据发展实际，颁布了集团员工内部进餐管理规定、实体管理人员休假管理规定、员工工作证及工号牌管理规定、管理人员违规违纪处罚规定等多项新举措。